Depuis l’été 2022, TRIO Pyrénées assure l’exploitation et le développement des stations de Cambre d’Aze, Porté-Puymorens et Formiguères.
Dans ce cadre, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d’altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères.
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intervenez au sein d’une brigade dynamique dans un environnement montagnard et saisonnier. Vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Aider à la préparation des plats (épluchage, taillage, mise en place)
Participer au dressage et à l’envoi des assiettes
Appliquer strictement les normes d’hygiène HACCP
Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et des locaux de cuisine
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe cuisine et salle
Formation ou première expérience en cuisine appréciée
Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation
Rapidité, rigueur et sens de l’organisation
Capacité à travailler en équipe et en période de forte affluence
Sens du service et respect des consignes
Type de contrat : CDD saisonnier
Durée : Saison d’hiver
Temps de travail : Temps plein
Lieu : Chalet La Calmazeille – Station de Formiguères
Rémunération : Selon profil et convention collective HCR
Avantage : Forfait saison de ski sur les trois stations de Trio Pyrénées
POSTE NON LOGE